معكرونة هلال هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة والمفضلة لدى جميع الناس. وهناك طلب كبير في السوق ، لذلك يقوم المصنعون بتوسيع إنتاجهم وتقديم منتجات عالية الجودة إلى السوق. سوف تجد مجموعة متنوعة من الباستا بأشكال مختلفة ونكهات جيدة في المتاجر في جميع أنحاء البلاد. يقدم بائع المعكرونة هذا المنتج للمشترين بأسعار معقولة جدًا.
الأنواع المعكرونة المختلفة الممتازة
يستخدم دقيق القمح من الدرجة الأولى كمادة خام رئيسية في إنتاج المعكرونة. منتج عالي الجودة بلون العنبر أو القش ، يتم الحصول على دقيق المعكرونة الخاص عن طريق طحن القمح الزجاجي الصلب أو اللين. يتم الحصول على منتج بني من الدرجة الأولى أو منخفض الكثافة من دقيق المعكرونة من الدرجة الأولى . يتم تخزينها لأكثر من عام (13٪) دون أن تتضرر بسبب كثافتها ومتانتها وقلة المواد أو الإضافات القابلة للتلف دون المساس بمذاقها وخصائصها الغذائية. ولها قيمة غذائية عالية لأنها مصنوعة من دقيق القمح عالي الجودة ، والذي يحتوي على كمية أقل من
المعادن ، والمزيد من البروتين والمواد المغذية الأخرى. سهولة في الطهي السريع (منتجات صغيرة في 5 دقائق) ، منتجات سميكة الجدران في 15-20 دقيقة. – ذوبان منخفض جدا في ماء الطهي المؤشرات الرئيسية لجودة دقيق المعكرونة هي لون وكمية ونوعية الغلوتين الخام. الدقيق الخالي من الغلوتين منخفض مصنوع من منتجات مقرمشة ليست قوية. يجب ألا تقل جودة الغلوتين الخام عن المجموعة الثانية. يعتبر دقيق الحبوب ذا قيمة كبيرة لأنه يمتص الماء ببطء ويشكل عجينة بلاستيكية. يجب ألا يحتوي الدقيق المستخدم في إنتاج المعكرونة على أحماض
أمينية حرة ، مما يقلل من السكريات وبوليفينول أوكسيديز النشط ، مما يقلل من سماكة العجين وجودة المنتج النهائي. تنقسم المعكرونة إلى المجموعات التالية حسب الشكل: أنبوبي ، وخيطي ، وشريط وشكل. في المقابل ، يتم تقسيم هذه المنتجات إلى أنواع. اعتمادًا على أبعاد المنتجات الأنبوبية: القش (قطر يصل إلى 4 مم) ؛ خاص (قطر من 4.1 مم إلى 5.5 مم) ؛ عادي (قطرها من 5.6 إلى 7 مم) ؛ هواة (قطر أكثر من 7 مم). يجب ألا يتجاوز سمك المنتجات الأنبوبية 1.5 مم. حسب الطول ، تنقسم المعكرونة إلى فئتين: طويلة (15 إلى 50 سم) وقصيرة (1.5 إلى 15
سم). تشمل عملية إنتاج المعكرونة الخطوات الرئيسية التالية: تحضير المواد الخام ، تحضير عجينة الباستا ، العجين الصحافة ، فصل المنتجات الخام ، تبريد المنتجات الجافة ، تعبئة المنتجات النهائية. تحضير المواد الخام. ويشمل ذلك خلائط التنظيف بدُفعات مختلفة من الدقيق والشوائب المعدنية المغناطيسية وفقًا لتعليمات المعمل الخاصة بالمصنع. يسخن الماء في مبادلات حرارية لعجن العجين ثم يخلط بالماء البارد في انبوب حسب التعليمات. أنواع المعكرونة: ينتمي ريغاتوني وبيني إلى جنس المعكرونة الأنبوبية. كلا النوعين من المعكرونة أجوف ، مع ريجاتوني مستقيم في النهاية
ومعكرونة بيني بنهاية مائلة في النهاية. نودلز قمح لينجويني أو بافيت دوروم هي شعرية مسطحة وشريطية ، لكنها أضيق كثيرًا. نظرًا لسطحها الطولي الأملس ، مثل السباغيتي ، فهي جيدة بشكل خاص مع الفستق الطازج والصلصات الكريمية ، مثل معكرونة الأفوكادو والذرة. تاجليولين: يمكن تلخيص الملامح الرئيسية للتاجليولين في كلمتين ، ناعم ورقيق. يتم طهي النوع الطويل من المعكرونة بسرعة ويتناسب مع صلصة الكريمة أو الطماطم. نودلز رائعة عندما تحتاج إلى أن تكون سريعة. أورزو: يشبه الأرز ، لكنه نوع من المعكرونة يصنع من سميد القمح القاسي. غالبًا ما يتم خلط المعكرونة الصغيرة بأطباق البحر الأبيض المتوسط.
شركة بيع المعكرونة الهلال
ينتج المصنعون معكرونة بأعلی الجودة. يتم إنتاج هذا المنتج تحت إشراف خبراء التغذية في عبوات صحية. تتوفر المعكرونة في مجموعة متنوعة من العلامات التجارية في سوق المعكرونة والتي يتم تقديمها للمستهلكين بأسعار معقولة. يمكن للمشترين شراء هذه المنتجات عبر الإنترنت عن طريق التحقق من الأسعار على مواقع الويب ذات السمعة الطيبة.
تم تقديم تعليقك بنجاح.